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随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越(yuè)关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食(shí)品的(de)组织,证明自己有能力控制食品安全危害和(hé)那些影响食品安全的因(yīn)素。促使ISO22000食品安全(quán)管理体系要求标(biāo)准(zhǔn)的产生(shēng)。
ISO22000采用(yòng)了ISO9000标准体(tǐ)系结构,ISO22000是一个国(guó)际(jì)标准(zhǔn),定义了食品安全(quán)管理(lǐ)体系的要求,适用于从(cóng)“农场到餐桌”这个食品链中的所(suǒ)有组织。
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